Описание:
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный шоколадный кремовый торт.
Ингредиенты
Форма 22 см
Заварной масляный крем:
- Молоко .... 500 мл
- Яйца (крупные) ... 2 шт.
- Сахар .... 150 г
- Крахмал кукурузный .... 50 г
- Соль ... ¼ ч.л.
- Экстракт ванили .... 1 ч.л.
- Масло сливочное (мягкое) .... 125 г
Сливочный крем:
- Сливки 33 % … 250 мл
- Сахарная пудра … 30-50 г
- Экстракт ванили .... 1 ч.л.
Шоколадное тесто:
- Яйца (крупные) ... 2 шт.
- Сметана .... 150 г
- Растительное масло ... 100 г
- Сахар ... 180 г
- Мука ... 150 г
- Какао порошок ... 45 г
- Разрыхлитель ... 6 г
- Пищевая сода ... ½ ч.л. (2 г)
- Соль ... ¼ ч.л.
- Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 30-35 минут.
Пропитка:
- Сгущенка … 50 г
- Вода (холодная кипяченая)… 100 мл
